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乙酸鈉，又稱醋酸鈉，是一種有機物，分子式為CH3COONa，分子量為82.03。性狀為無色透明結晶或白色顆粒，在干燥空氣中風化，在120℃時失去結晶水，溫度再高時分解，相對密度1.45，熔點324℃，易溶于水。可用于作緩沖劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測定，培養基配制，有機合成，影片洗印等。

醋酸鈉PH值計算方法

Ac- + H2OHAc + OH- Kh=Kw /Ka(HAc)

[OH-]=[Kh·C(Ac-)]^(1/2)

查表找Ka(HAc)=1.76*10^(-5),然后計算

若醋酸鈉溶液濃度為0.10mol/L

[OH-]=7.5*10^(-6),pOH=5.1 則pH=8.9

醋酸鈉的用途

目前，乙酸鈉的用途非常廣泛，不論是生活還是工業生產都有涉及，接下來給大家詳細介紹它的用途，大家可以了解一下。

乙酸鈉用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。乙酸鈉可用于制取各種化工產品，如呋喃丙烯酸、乙酸酯等。

乙酸鈉該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。乙酸鈉亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。乙酸鈉與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

由乙酸鈣與純堿進行復分解反應，變為乙酸鈉，將反應液濃縮至26°加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得無水乙酸鈉時，將結晶乙酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用乙酸和苛性鈉直接反應生成乙酸鈉。

醋酸鈉廠家

杭州華環化工設備有限公司于1990年在浙江省杭州市蕭山區浦陽工業園區投資設立，是一家專業研發、生產、銷售醋酸鈉系類產品的民營企業。公司可自產、自檢、自銷，保證產品質量和服務，現主要生產醋酸鈉系類產品，同時也可根據用戶要求生產指定標準的產品。產品廣泛應用于化工，石油，污水處理、醫藥，建材，玻璃，軍工等領域。